Waldhütte 2026
Kulinarische und andere Höhenflüge unter Freunden.


10. Juni 2026: Siedfleischsalat

Auch Marroni ist wieder dabei.

Zwiebel gehören einfach dazu.

Wieder ein ganz spezielles Dessert aus der Ostschweiz.

Für ihn fehlt etwas.

Bitte heute gute Karten!

Marroni lernt Jassen.


27. Mai 2026: Gemüse-Hacktätschli

Zuerst die Härdöpfel schälen.

Unbedingt viel trinken ...

... bei über 30 Grad im Schatten.

Tischlein deck dich!

Wieder Spitze dieser Gratin dophinoise.

Bitte keine Stirnfalten auf dem Bild.

Der schöne Wein war mit Wasser gepantscht.

So sehen zufriedene Köche aus.

Das feine Dessert war leider schon abgeräumt.


13. Mai 2026: Mixed-Grill-Party

Zuerst bei einem Espresso die BZ lesen.

Alles wird gegrillt.

Heisse Diskussionen.

Wir haben wieder Wetter-Glück.

Alle Viere im Bild.

Sichtlich zufrieden.

Warum sind die Teller noch leer?

Rettung kommt vom Grill.

Die Wurst ist noch zu wenig heiss!

Wer hat die WC-Türe wieder offen gelassen???

Das Foto ist schief.

Das Dessert als Krönung.


29. April 2026: Mistkratzerli

Am Anfang sind die Kartoffel roh.

Die müssen geschält werden.

Dann durch die Presse damit.

Begeisterung total.

Auf den Zuschnitt kommt es an.

Gutes Service-Personal.

Alles ruhige Geniesser.


15. April 2026: Herdöpfelchüechli

Immer nur frische Zutaten.

Zuerst ein Testchüechli.

Jedes Chüechli ein Unikat.

Dazu Wachteleier.

Das Hätte auch Kurt geschmeckt.

Super!

Mit selbstgemachtem Apfelmus...

...und ein Glas Ennetbadener.


1. April 2026: Lachs vom Grill

Das wird wieder ein Festessen!

Ein würdiges Tischtuch.

Alles immer frisch zubereitet.

Man riecht es förmlich.

Dazu ein Glas edlen Weisswein.

Das muss natürlich fotografiert werden.

Tischrede.

Kritischer Testesser.

Und dann alles verdauen.


18. März 2026: Sauerkraut-Roulade

Dafür gibts einen Michelin-Stern.

Dazu etwas saftiger Schinken.

Noch ein Foto für die Ewigkeit.

Nein. Nein. Nein.

Ein erster Test mit dem neuen Hörgerät?

Es geht auch ohne Geschirrspüler.


4. März 2026: Raclette

Zuerst ist Gartenarbeit gefragt.

Kochen der Kartoffeln ist Chefsache.

Viktor im Visier.

Beurteilung des Schnappschuss.

Das Ginger Bier schmeckt allen.

Auch Käse von bester Qualität...

...hat Kurt gesponsert.

Ein kleines Dessert passt immer.


18. Februar 2026: Lammkoteletts

Schweizer Fleisch vom Feinsten.

Hunde-Training.

Ob das wohl reicht?

Achtung. Fertig. Los!

Die beste Sugo natürlich von Marlies.

René in Aktion.

Auch Marroni ist dabei.

Sportliche Betätigung danach.


4. Februar 2026: Spätzle mit Apfelmus

Spätzle kurz gekocht und dann auf den Grill.

Mit gerösteten Zwiebeln...

...und selbstgemachtem Apfelmus .

Ob die Kamera wohl funktioniert?

Cheeees! Doch heute fehlt leider Viktor.


21. Januar 2026: Fondue

So ein Käse. Vielleicht doch zu viel?

Alles Gourmets am Tisch.

Mit Öpfelstückli wär's bestimmt auch gut.

Hausmischung vom Chäsegge in Baden.

Fein gewürzt.


7. Januar 2026: Quiche Lorraine

Zuerst immer die Arbeit.

Wie funktioniert denn das?

Sieht doch gut aus!

Stimmt was nicht?

Alkoholfreier Wein als Reinfall.

Mir schmeckts.

Auch der Dessert mit Urdinkelteig.

Alle sind zufrieden in der warmen Stube.







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